季より：六

土曜の夜は、

前菜は、

紅天使焼き芋の冷製汁
竹富島の手摘みもずく
おくら
揚げなすのお浸し
ミニトマト(アイコ)の味醂漬け
いちぢくのマリネ
ツルムラサキのお浸し海苔和え
セロリのぬか漬け
枝豆の煮浸し
江戸崎かぼちゃの茶巾
水茄子と大葉と生姜の漬物
出汁炊きごぼう
北海道の大豆たまり醤油煮
にがうり砂糖もみ西京味噌和え
はぐらうりの辛子和え
で、

北海道恵味(とうもろこし)と利休の出汁(胡麻)のおじや、

天然うなぎの一夜干しと山椒炊き、

鮭の白子生姜出汁、

だし巻き卵辛味大根、

いちぢくと万願寺とうがらしの天ぷら、

蕎麦、

水腰蕎麦（加水率65％以上）、

はちみつのアイスクリーム、ブルーベリージャム、

水出しアイスコーヒーでした。

■手造りそば季より
住所：茨城県牛久市牛久町15-2
ＴＥＬ：029-875-4891
昼：11:45～16:00
夜：予約制
定休日：日曜日、臨時休業あり
Website：http://www.kiyori.jp/
Weblog：http://ameblo.jp/soba-kiyori
Twitter：http://twitter.com/kiyorisoba

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