Blaue Himmel Restaurant:【aoSORAnt 1111】#3

Blaue Himmel Restaurant:【aoSORAnt 1111】#3

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猪狩シェフ、
東海林パスティッチェーラ(女性菓子職人)による、

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「青空レストラン」開演です。

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豚のアロースト、

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トスカーナ風トリッパのトマト煮、
(牛の第二胃:蜂巣胃)

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かぼちゃのニョッキ、

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ポレンタ(とうもろこし粉)、
きゃべつのソース、


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世界遺産白神山地西目屋村の栗とイタリア栗を使ったモンテビアンコ(モンブラン)で、

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大好評でした。


追伸

当日のTwitterは↓、
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【被災地支援団体 aoSORAnt】2012/11/11 コヴァ・トーキョー隊をご覧下さい。

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-おまけ-
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