La Traversina：６ 東金駅近く、 La Traversinaへ、 久し振りに。 程良い塩加減に、 粉が鼻腔を抜け、 泡は香りを包む。 手包み、 手捻り、 お魚で、 お口直しに、 宮城の鴨。 お菓子に、 小菓子と珈琲で、 今村シェフごちそうさまでした。 ■ラ・トラヴェル…